Nome: Piemonte Bonarda DOC

Uva: 80% bonarda, 20% croatina
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fruttato dolce a volte con sentori di pepe nero
Sapore: secco, amabile, vivace e frizzante, equilibrato e completo
Temperatura di degustazione: 16-18 gradi
Alcol: 12,5%

in piemonte si produce un "bonarda piemonte" con l'uva bonarda e l'uva croatina, dal vitigno forte e robusto. La storia dei suoi vitigni risale addirittuta alla fine dell'ottocento. Ne deriva un vino secco, abboccato, amabile o addirittura dolce, di sapore leggermente tannico, di profumo particolare, "ammandorlato"