vitigno originario francese ha preso il sopravvento tra i bianchi piemontesi. Di colore giallo paglierino con gli riflessi dorati, ha profumi caratteristici con sentori di ananas. Corposo con una sorprendente consistenza aromatica. Si esprime al meglio se servito come aperitivo, puó essere abbinato ad antipasti ricchi e sostanziosi anche a base di crostacei, primi delicati e secondi leggeri. Interessante per accompagnare uno spuntino fuori pasto